En breve, certificación para mezcal del Occidente de Michoacán
Sahuayo, Mich.- Sócrates Nolasco, presidente del Consejo Regulador del Mezcal en México, anunció que los productores de la región Occidente de Michoacán podrían obtener en breve la certificación correspondiente para su producto, lo que les permitiría mayores alternativas de comercialización, venta y consolidación en el mercado nacional. El dirigente mencionó que en México se producen en promedio cuatro millones anuales de mezcal, donde Oaxaca es uno de los principales productores, sin embargo mencionó que Michoacán se encuentra en vías de consolidar su producción y con ello acceder a mejores m