Estiman aumento de producción cárnica en rastro municipal
Zamora, Mich.- Autoridades del municipio de Zamora informaron que en el rastro municipal se sacrifican alrededor de 35 reses y hasta 200 cerdos por día, y esperan que con la llegada de la temporada de fin de año, el consumo de productos cárnicos aumente considerablemente. Se indicó que regularmente para la temporada de fin de año, se amplía el horario de servicio, que en ocasiones inicia desde las cuatro de la madrugada y se extiende hasta las seis o siete de la tarde, ya que el sacrificio de animales es mayor. Ante ello, el director Manuel Estrada Ramírez dijo que las condiciones de higiene