Anuncian sexto Festival de Churipo de Zacapu
Zacapu, Mich.- Este martes fue presentada la sexta edición del Festival del Churipo en Naranja de Tapia, municipio de Zacapu, que se realizará del 28 al 30 de julio y contará con diversos talleres y la degustación de dicho platillo tradicional. Israel Rosas Magallán, organizador del evento, señaló que la idea de realizar el festival nace de la necesidad de dar a conocer uno de los alimentos de mayor trascendencia para los purépechas, mientras que para unas comunidades es para venerar a sus difuntos en otros casos es para celebrar la vida. El churipo, que está hecho a base de carne de res y pue