Tamaliza en Morelia el 15 y16 de septiembre
Morelia, Mich.- El 15 y 16 de septiembre Hidalgo ofrecerá más de 100 sabores diferentes en su décimo quinta Feria del Tamal, según anunciaron las cocineras fundadoras del evento, María del Rocío Díaz Olivares y Sara Maldonado López. El canario, de color amarillo; el relleno de mole; el tricolor; la torta de tamal o “guajolota“, son algunas de las variedades que las cocineras ofertarán durante la feria. De acuerdo con las fundadoras, este año el evento contará con 20 expositores que preparan tamales, corundas y atoles de recetas similares