Morelia, Mich.- El sector panadero de Michoacán conformó una cooperativa de consumo a fin de conseguir mejores precios en insumos y materias primas a nivel local, y generar ahorros hasta del 15 por ciento al realizar compras en común. Oliverio Cruz Gutiérrez, presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), informó que a través de esta asociación, buscan también mantener la innovación de sus productos para continuar vigentes en el gusto de los consumidores. Agregó que otro de los objetivos es generar cursos de capacitación entre el personal, ya que ello les p