Proponen “Ruta del Queso”, para incentivar turismo en Tierra Caliente
Morelia, Mich.- A propuesta del diputado de Morena, Sergio Báez, podría crearse de la Ruta del Queso, la cual incluiría a los municipios de Buenavista, Tepalcatepec y Coalcomán, por considerar que se trata una actividad que tiene un valor económico, cultural, artesanal y de identidad para la región de Tierra Caliente. Esos tres municipios tienen una producción diaria de 70 mil litros de leche y anualmente logran producir más de 25 millones 200 mil litros, muchos de ellos procesados en queserías tradicionales.