Jalisco gana Guinness con súper guacamole
Jalisco.- El estado de Jalisco obtuvo el Record Guinness por haber elaborado el guacamole más grande del mundo con una porción de 2 mil 980 kilogramos. El reconocimiento lo recibió el gobernador Aristóteles Sandoval Díaz de manos del Carlos Tapia Rojas, adjudicador del Premio Guinness, con lo que se superaron las 2.6 toneladas de guacamole del municipio de Tancítaro, Michoacán. Durante la preparación del guacamole se tuvo la participación de aproximadamente tres mil personas, quienes utilizaron 4 mil 200 kilos de aguacate de los productores de Concepción de Buenos Aires; 500 kilogramos de jito