Frío mejora expectativas de la Canainpa
Morelia, Mich.- Se prevé que las ventas de panaderías tradicionales en la entidad se incrementen un 15 % con el ingreso de la temporada fría, anticipó Oliverio Cruz Gutiérrez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en Michoacán. Agregó que la expectativa es que la temporada de pan de muerto, la baja en las temperaturas ambientales, el no incremento del precio del pan blanco y dulce, ayudarán a evitar el deterioro observado en la industria panificadora tradicional. Reiteró que uno de los principales esfuerzos realizados en el sector es mantener los precios p