El porqué del atractivo de la cerveza artesanal michoacana
Morelia, Mich.- La Ciudad de Morelia se ha caracterizado en los últimos tiempos como uno de los sitios preferidos para encontrar y beber cerveza artesanal, como lo demuestran sus frecuentes exposiciones. Pero a pesar del creciente gusto por esta bebida, poco se sabe de su elaboración, por lo que conviene traer al presente la entrevista realizada por nuestra compañera Dana Romero, hace algún tiempo, a uno de los primeros artesanos en elaborar este producto en Morelia, donde se revela parte del proceso de su elaboración