Martes, Mayo 21, 2024
Uruapan, Mich.- Los turistas que visitan Michoacán destinan el 30 por ciento de sus gastos a la gastronomía, por lo que resulta de gran interés el fortalecimiento de la cocina tradicional. La intención es canalizar al visitante a las comunidades donde se encuentran las cocineras tradicionales, para que la derrama económica se quede en el lugar, dijo la secretaria de Turismo estatal, Claudia Chávez, quien detalló que el mayor número de recetas tradicionales se realizan con productos locales, razón por la cual Michoacán fue elegido para lograr que la cocina mexicana sea patrimonio inmaterial.
Date: 2017 - 07 - 21
Category: Michoacán al Día
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