Ciudad de México.- La producción de carne de pavo en México se estima en más de 15 mil toneladas anuales, cantidad que, junto con las importaciones, garantiza la disponibilidad de este producto durante todo el año y, en especial, en esta temporada decembrina. Entre las principales entidades productoras de pavo destacan Chihuahua, Puebla, Estado de México, Yucatán, Veracruz, Tabasco e Hidalgo. Específicamente durante el tercer trimestre de este año, se registró una producción de casi 15 mil toneladas de carne de este tipo de ave. Aún así, las importaciones de carne de pavo, producto principalme