Morelia, Mich.- La Universidad Tecnológica de Morelia (UTM), a través de la Carrera de Gastronomía, llevó a cabo el “Trofeo Culinario de Michoacán 2018”, evento que consiste en la exhibición de platillos, certamen de preparación y ciclo de conferencias. Entre los participantes del concurso destacan 15 chefs de Michoacán y más de 20 estudiantes de la carrera. El ganador de la categoría Profesional recibirá 10 mil pesos, y en la categoría Estudiantil se otorgarán 6 mil pesos. El rector de la UTM, José Hernández Arreola, dijo que este evento convocó a más de 300 asistentes para las conferencias m