Incremento de insumos pega a panaderos
Morelia, Mich.- Los representantes de la Delegación Michoacán de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canaimpa) señalaron que sufren inflación de productos desde el inicio de año, lo que les obliga a castigar sus precios y retrasar la adquisición de equipo más moderno. José Luis Ruiz Hernández, secretario de la Canaimpa en el estado, señaló que hubo aumentos de por lo menos 20 por ciento en los insumos en general, pero hay un caso que llegó a entre un 60 a un 80 por ciento que fue el azúcar. El panadero expresó que actualmente hay 4 mil panaderías que generan 20 mil empleos directo