Estudiantes del ITSU van al Expo Ciencias en Brasil
Uruapan, Mich.- Del 7 al 14 de agosto, México estará representado en Brasil en el concurso Expo Ciencias, representado dos jóvenes uruapenses que gracias a su innovador proyecto lograron alcanzar esta representación. Sobre ello, las recién egresadas alumnas de la Ingeniería en Industrias Alimenticias del Instituto Tecnológico Superior de Uruapan (ITSU), Jessica Espinoza Mollineda y Yoselin Romero Herrera, destacan que su proyecto denominado ‘Meat Barley’ es un sustituto de carne con las mismas proteínas y carbohidratos, pero sin grasas, el cual fue presentado en el concurso Expo Ideas, donde g