Buscan evitar abusos en comercio de huevo y pollo
Ciudad de México.- La Unión Nacional de Avicultores y la Procuraduría Federal del Consumidor acordaron fortalecer sus mecanismos de cooperación e intercambio de información para evitar abusos en el comercio de pollo y huevo, en perjuicio de los consumidores. Indicaron que México es el país con el consumo per cápita de huevo más alto del mundo, con más de 23 kilos por persona al año, y la presencia de este producto representa hasta 35% promedio del total de proteína consumida en la dieta de las familias mexicanas. En lo que se refiere al pollo, éste representa alrededor del 25 por ciento del t