Ancas de rana, alternativa económica y alimenticia. Gerarde Fraga resalta sus bondades
Morelia, Mich.- El cultivo de rana en Michoacán sigue como una de las alternativas de alimentación alternativa y altamente nutritiva, como lo explica Gerardo Fraga Cortés, uno técnico del Sistema de Producto Ranas en el estado, quien considera que se trata de una actividad que puede contribuir a la mejora económica de muchas familias michoacanas, y que de paso puede también ayudar a evitar la sobreexplotación de los recursos naturales